面包伴侣

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面包伴侣

发布于:2017-02-15   点击数:120


     永晟牌面包伴侣是我公司科研人员在国内外优秀配方的基础上,采用国际最新的科研成果,使用符合GB2760-2011《食品添加剂使用标准》要求的食品级原料精心配制而成的复配小麦粉面粉处理剂。是专门为面包等小麦粉制品量身定做的优秀产品,能够从不同角度改善面包内外部指标。目标明确、特点突出、效果显著。
【产品名称】复配小麦粉面粉处理剂。
【商品名称】面包伴侣
【生产许可证号】SC20341019400388。
【产品标准代码】GB26687-2011。
【配 料 表 】焦磷酸钠、三聚磷酸钠、维生素C、α-淀粉酶、木聚糖酶、偶氮甲酰胺、脂肪酶、碳酸钙、食用玉米淀粉。
   外 观:为干燥、精细、流畅性良好的白色或淡黄色粉末。
【作用与功能】
   1、明显提高面包表皮的光洁度,改善面包表皮光泽,使面包色泽更加自然;
   2、明显改善面包内部组织结构,使其更加均匀、细腻、柔软而富有弹性;
   3、明显增大面包体积,使面包更加挺立饱满;
   4、改善口感,使面包更加香甜、绵软,提高产品品质;
   5、明显提高面包入炉急胀性、防止入炉前后的塌架;
   6、提高吸水率,长时间锁住水分,延长面包的货架期。
【使用范围】适用于各种花式、档次的面包等小麦粉制品。
【使用方法】直接加入面粉中混匀或和面时加入水中搅匀。
【产品用量】 建议添加量为1g-3g/kg(以面粉量计)。
【产品规格】1kg×10/箱或1kg×25/箱。                                                    
【贮存条件】于清洁干燥、阴凉通风处贮存,不得与有毒有害物质混贮。
【运输条件】防潮、防晒,严禁与有毒有害物质混运。
【生产日期(批号)】见合格证或封口处。
【保 质 期】12个月。
【产   地 】    河南省郑州市。

 
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