永晟牌油条粉改良剂是我公司研发人员在国内外优秀配方的基础上,采用最新的科研成果,使用符合GB2760允许使用的食品级原料研制而成的复配小麦粉面粉处理剂。
【产品名称】复配小麦粉面粉处理剂
【商品名称】油条粉改良剂
【生产许可证号】SC20341019400388。
【产品标准代码】GB26687-2011。
【配 料 表 】焦磷酸钠、三聚磷酸钠、维生素C、α-淀粉酶、木聚糖酶、偶氮甲酰胺、脂肪酶、碳酸钙、食用玉米淀粉。
【作用与用途】
1、调理面筋,使面团柔韧性和延伸性好,软而不粘手。
2、提高在油炸时的膨胀性和持气能力,起泡均匀,体积大、皮薄而松脆。
3、芯柔软,适口性好。
4、降低吸油率。
【使用范围】小麦粉及其制品(如油条粉)
【添加量】建议添加量为0.6-1g/kg. (以面粉量计)
【使用方法】按使用量将本品均匀加入到配粉系统中,或提前用水溶解之后再加入。
【包装规格】2.5kg*10/箱(袋) 5kg*5/箱(袋)
【贮存条件】放于清洁干燥、阴凉通风处贮存,不得与有毒有害物质混贮。
【运输条件】防潮、防晒,严禁与有毒有害物质混运。
【生产日期(批号)】见合格证或封口处。
【保质期】12个月。
【产 地】河南省郑州市。